Ausser der karte haben wir Auch noch tägliche Empfehlungen !!
Hokkaidokürbiscremesuppe mit Kastanien Splitter – 9,50€
Die Kalten Vorspeisen
Wildschwein pastete, dazu Bunter Salat vom Markt – 14,50€
La salade automnale, raviolis de cèpes et copeaux de foie gras de canard fumé – 18,50€
Weinbergschnecken mit Knoblauchkräuterbutter – 1dz: 15,00€ – 1/2dz: 8,00 €
Froschschenkel mit Knoblauchsosse – 16,00 €
Pilze der Saison in Briocheteig Schale – 14,50 €
Metzgerstück vom Black Angusrind mit Pfeffer Soße – 21,50 €
Cordon Bleu vom Kalb – 22,00 €
Rebhuhn filet Mit Steinpilze – 26,00 €
Kalbsnieren Mit Rotwein Sosse – 18,50 €
Seeteufelgratin mit Frische Nudeln – 24,50€
Kabeljau Rücken in Krauter kruste mit See Messer – 23,50€
Unsere kâseauswahl
Käseteller – 7.50€
Traditionnel – 8,50 €
Mit Käse – 9,00 €
Mit Knoblauch – 9,00 €
Mit Pilze – 9,50 €
Mit Muensterkäse – 10,50 €
Mit Ziegenkäse – 10,50 €
Mit äpfeln – 9,50 €
Mit äpfeln und mit Calvados flambiert – 12,00€
Flammkuchen nach Belieben 16.00€/person
Mojito-Sorbet mit Limoncello übergossen – 9,50 €
Feigen Gratin mit Pistazien Eis – 9,00 €
Schokoladeschaum der Auberge – 8,00 €
Vanille Crème Brulée mit Pflaumen Aramagnac Eis – 9,00 €
Kaffe Oder Tee für Feinschmecker – 9,50 €
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